零售业|即时零售，与本地实体共生共荣( 二 ) 美团|电子商务|交易

我觉得，即时零售是电商行业发展的一个必然阶段，也是过去多年线上线下零售互相渗透、互相改造的必然结果。简而言之，过去几十年，国内零售业态的发展经历了三个主要阶段：
传统零售，完全立足于线下实体门店，消费者即买即用、所见即所得，但是买卖双方的信息不对称难以消除，商家形成规模效应的难度也很大。
传统电商，依托线上虚拟平台，进行大规模、聚合性的供求撮合。消费者在获得低价和信息透明的同时，也牺牲了一定的时效性。
即时零售，在本质上是线上线下零售的融合，下单在线上，实际交易则发生在线下，从而弥补了传统电商在时效性和可信度方面的缺陷。
从本质上看，传统电商和传统零售存在互相替代的关系，很大程度上是“零和博弈” ，所以一直有人认为电商的发达会导致“零售末日”(Retail Apocalypse) 。
与此相反，即时零售与传统零售则不存在替代关系，而是用线上流量反哺线下，扩大实体商家的服务范围。目前交易规模最大的即时零售平台，典型如美团闪购，业务模式是依托于线下的各类实体门店，包括夫妻店、KA商超、连锁品牌店等，即时零售规模的扩大，必然伴随着这些线下实体门店交易规模的扩大。
试想一下，如果你是一家便利店店主，过去你的目标客户也就是附近一公里的居民；现在，在即时零售平台的本地履约网络帮助下，却可以对接5公里之内的消费需求。
在欧美发达国家，自从2020年全球疫情初起以来， “多渠道零售”(Omnichannel)也成为了一个热门名词，包括配送到家、路边提货、店内提货等多种履约形式——它其实就是中文语境里的“即时零售” 。在商业模式上，既发展出了Google Shopping这样的信息聚合平台，也有Amazon Fresh这样以自营为主的平台，还有Instacart这样的第三方商家平台。由此可见，即时零售是一个全球性的战略方向。如果它在地广人稀的欧美都能成功，那么没有道理在中国不会取得更大发展。
当然，许多互联网平台都认识到了这一点，早已在这个方向上投入了重兵。即时零售市场的门槛很高、投入很大、对平台的要求很多，不是随便谁都能做好的，更不是仅仅依靠砸钱就能做好的。我个人认为，目前综合竞争优势最大的是美团，而且它把优势一直保持下去的可能性很大。
上面提到过，即时零售的三个核心要素是即时需求、本地供给、本地履约。因此，对于平台而言，既要占领用户心智，使他们养成在本平台满足需求的习惯；又要覆盖本地零售商超，实现全面而丰富的供给；还要具备强大的配送履约体系。能够同时做到这三点的平台不多，我首先想到的就是美团。
美团最重要、最基础的外卖业务，不但规模庞大，而且是一项高频次、高黏性业务，让用户习惯了在美团满足即时消费需求。围绕着外卖业务，美团建立了高效的配送履约体系，在全国范围内罕有匹敌。说到底，外卖也是一种特殊的即时零售业态，在外卖业务上建立的竞争壁垒，完全可以无缝扩展到更多的即时零售场景。
与此同时，美团的到店业务本来就覆盖了大量的线下零售门店，在对接本地供给方面具备天然的先发优势。而且，美团SaaS在餐饮、零售行业的市场占有率很高，这进一步加强了它对本地零售商家的凝聚力。此外，美团在买菜业务上建立的前置仓等多种仓储场所，可以成为拓展本地供应链的一个补充。

更重要的是，美团目前经营的几乎所有业务，都是立足于“线上流量反哺线下实体” ，而且大多具备较强的即时性。从酒店预订到打车，从共享单车到跑腿，从买菜到买药……“线上线下融合+即时性” ，深深刻在了美团这家公司的基因之中，成为了其文化的一部分。这个优势，是那些“半路出家”的竞争对手很难比拟的。