空气炸锅做叉烧 _生活百科

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小时候喜欢站在你旁，看你做好吃的菜，女儿嫁为别***，越来越少看到你做菜了…爸爸厨艺总是那么好，做的菜总合我口味。父亲节，为爸爸做一道健康低油的下酒菜。叉烧的用料梅头肉500克蒜头3颗姜一块糖4大勺盐1勺现磨黑胡椒1克生抽4大勺料酒3大勺蚝油2大勺蜂蜜3大勺叉烧的做法

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步骤1
全部材料，过程:①梅头肉洗净(夹点肥)，厨房纸吸干水，用盐，黑胡椒，少许料油腌制

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步骤2
②这个时候自己做叉烧酱，将糖4大勺，生抽4大勺，料油3大勺，蚝油2大勺，蜂蜜3大勺，放不粘锅小火煮至浓稠

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步骤3
③将叉烧酱，蒜头3颗，葱白2段，姜片几块，一起加入第①步，用手抓混调料，

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步骤4
封好保鲜膜，放冰箱腌一天一夜，期间至少翻面一次

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步骤5
④空气炸锅中垫锡纸，将腌好的肉捞起放进空气炸锅中，蜜汁不要倒，

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步骤6
⑤设置200度烤35分钟，烘烤15分钟时，拖出炸篮，翻面，将第④步中的蜜汁给肉刷一层，炸篮推回继续烤，

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步骤7
随时观察，上蜜色即可取出，切片便可以食用

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步骤8
喜肉食的爸爸肯定很喜欢，简单快手，自己做叉烧的好处是没放色素也能烤出蜜色的叉烧，

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步骤9
不放一滴油，自己配叉烧酱还能控制咸甜，健康。叉烧的烹饪技巧
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【空气炸锅做叉烧】创建时间:2017-06-17