爽口黄秋葵 _生活百科

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简单爽口的下饭菜，不用10分钟就搞定啦……一起来看看怎么做的吧凉拌秋葵的用料黄秋葵300克蒜瓣4个干辣椒2个蚝油1.5勺生抽0.5勺香醋1勺砂糖0.5勺食盐少许食用油适量凉拌秋葵的做法

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步骤1
准备食材

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步骤2
黄秋葵洗净，切掉根部备用

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步骤3
蒜瓣切末，干辣椒剪段备用

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【爽口黄秋葵】步骤4
取一碗加1.5勺蚝油， 0.5勺生抽，香醋1勺，砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用（因为蚝油和生抽都有咸味了，就没有另外加食盐了，如果比较重口的话，可以适当加点食盐）

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步骤5
取一锅加入清水烧开，加少许食盐和食用油，这样可以保持菜色的翠绿哦

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步骤6
把黄秋葵放进去焯熟，捞出沥干水份备用

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步骤7
锅内加适量食用油烧热，加入蒜末和辣椒段下去爆香

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步骤8
闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开

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步骤9
把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上，就可以开吃喽凉拌秋葵的烹饪技巧1、如果不吃辣的话，不要加干辣椒就好啦！2、蔬菜焯水的话，可以在水里适当加点食盐和食用油哦，这样可以保持菜色的翠绿哦！
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创建时间:2019-05-05