金钱蛋-下饭湘菜


金钱蛋-下饭湘菜

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很下饭的香菜,名字好听菜好吃金钱蛋的用料鸡蛋5个蒜苔250g老干妈两勺青椒1个蒜几颗葱少量金钱蛋的做法
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步骤1
鸡蛋白水煮熟 。我没掌握好煮的技巧,煮的不成功 。建议水开后放入鸡蛋小火煮5分钟即可 。一定要小火哦
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步骤2
煮好的鸡蛋去壳,切成片状 。
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步骤3
切好的鸡蛋拍上淀粉 。
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步骤4
将拍好淀粉的鸡蛋放入锅内煎至两面金黄出锅 。
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步骤5
另起锅放入切碎丁的蒜苔炒一会,加入辣椒蒜炒软 。然后放入煎好的鸡蛋 。放入老干妈,酱油掂锅几下,让鸡蛋入味,不要翻炒以免鸡蛋碎了 。调味充分拌匀后就可以出锅啦
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步骤6
出锅照,是不是看着很下饭啊 。好吃啊金钱蛋的烹饪技巧
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【金钱蛋-下饭湘菜】创建时间:2015-08-19