文章插图
湘菜扣肉的用料带皮五花肉 小白菜400g100g老抽 耗油各 白糖 盐各6g 5g湘菜扣肉的做法步骤1
小白菜洗干净然后烫熟 将放入盘中步骤2
五花肉处理干净.煮熟 将煮熟的五花肉用小刀由外内依正方形绕圈切成薄片步骤3
将切好的肉片朝下放入进碗里【湘菜扣肉】步骤4
把老抽.耗油.白糖.盐兑成汁步骤5
将料汁浇在边上步骤6
把碗放入蒸锅.用小火蒸至酥烂.端出碗步骤7
将盘中的小白菜摆放在碗中的肉上面步骤8
把碗中的肉翻扣在大瓷中即可湘菜扣肉的烹饪技巧肥胖 血脂比较高的不宜多吃
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创建时间:2016-08-11
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