孩子吃核桃真能补脑吗核桃怎么吃最有营养 _孩子吃核桃真能补脑吗核桃怎

对于家长来说，孩子就是整个家庭的希望和寄托，所以每个家长都很希望自己的孩子聪明伶俐、成绩优异。眼下又快到中考、高考的时间，家长别的帮不上忙，只能在孩子的饮食上多下功夫，让孩子有更健康的体魄去应对考试。
我们在很多广告词里、身边的朋友的嘴里听说“吃核桃能补脑” ，因为核桃的果仁就很像人的大脑。那这样的说法是否正确呢？接下来就和小编一起来了解一下吧。

文章插图
孩子吃核桃真能补脑吗
一、吃核桃真的能补脑吗
之所以会有“吃核桃补脑”这种说法，多数理论依据是来源于“以形补形”——核桃仁的形状像人大脑。然而实际上，在现代营养学上是没有“以形补形”这种说法的， “以形补形”、“吃核桃补脑”这样的说法并不科学、准确。
不过核桃的营养价值是比较高的。它的多不饱和脂肪酸含量比较高，对大脑的发育有一定的好处。另外，作为植物来说，它的蛋白质含量还是比较高的，还有一些矿物质、维生素，这对促进孩子的身体发育也有一定的好处。
二、核桃的营养价值分析
去皮后的核桃仁含有磷、镁、铁、锰、钙等矿物质和维生素A、B、C、E ，蛋白质、脂肪、糖和蹂质。其中，脂肪含量高达68-76%,蛋白质17-27% 。据测定，每100克核桃仁的营养价值可以与500克鸡蛋或900克牛奶相媲美。
三、核桃怎么吃最有营养
1.核桃养胃粥
不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等，用核桃+山药+大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。
[!--empirenews.page--]
2.核桃助眠粥
平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心会发胖的问题。

文章插图
孩子吃核桃真能补脑吗
3.核桃浆
有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。
4.米醋泡核桃仁
直接用米醋(一般不用白醋)可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾病。而且提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、降低血脂。
5.红糖核桃卧鸡蛋：产妇生完孩子，奶水不好的时候，可以用大约100克山核桃仁，大概就一小捧，加两大勺红糖，放锅里煮20分钟，再打一个鸡蛋，常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。
【孩子吃核桃真能补脑吗核桃怎么吃最有营养】6.核桃红糖水：核桃仁和红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。煮开就可以喝了，放在一起煮。还可以用4个核桃仁和4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。
7.核桃汁：核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。

孩子吃核桃真能补脑吗 核桃怎么吃最有营养

孩子吃核桃真能补脑吗核桃怎么吃最有营养