【八爪鱼的做法大全 八爪鱼的做法】鱿鱼洗净切丝,洋葱切条,姜1块切片,蒜切片,干辣椒剪段,锅里加水烧开,放鱿鱼丝焯水10秒捞出,在鱿鱼丝里加入淀粉拌匀,锅中放食用油,油温烧至6成热,放鱿鱼丝炸至金黄,捞出,留底油,加姜片、蒜头、麻椒、干辣椒,再加洋葱和鱿鱼丝炒匀,最终加盐、鸡精炒匀即可 。
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八爪鱼的家常做法
食物:
鱿鱼400克,干辣椒10克,洋葱200克,麻椒3克,蒜3瓣,姜1块
八爪鱼的家常做法:
1.鱿鱼清理干净,切成丝,洋葱切条 。
2.姜1块切片,蒜切片,干辣椒裁成段 。
3.锅里加清水煮沸,再放入鱿鱼丝,焯水10秒捞出沥干 。
4.在鱿鱼丝里边加入淀粉,搅拌均匀 。
5.锅中放食用油,油温烧至6成热,放进鱿鱼丝炸至金黄,捞出 。
6.锅里留底油,加入姜片、蒜头、麻椒、干辣椒,再倒入洋葱和鱿鱼丝炒匀 。
7.最终放进盐小勺、鸡精小勺、炒匀即可 。
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小提示:
八爪鱼富含蛋白质和矿物质,还带有抗疲劳、抗衰老等关键保健因子的天然牛磺酸,一般人都可以吃,尤适适合体质虚弱、气血不足的群体食用 。
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