非常美味的柠檬酸钠辣泡鸡爪
鸡爪清洗用冷水泡浸一会儿,泡流血水扔掉,清理整洁,把鸡爪切成两截,冷水入锅,放生姜片和米酒烧开,拨通浮泡,再煮6分鐘熄火捞出 。
捞起的鸡爪放进冷水泡浸,那样外皮更详细香糯 。沥干鸡爪装盆备用 。
提前准备调味品,清洗沥干 。青柠檬先用少量盐轻轻地擦洗那样有利于除去皮面上的残余,更整洁 。
香莱剁碎,蒜切末,小米椒剁碎,青柠檬切成片备用 。野山椒切成小段备用 。
把刚刚切完的香莱,蒜,小米椒,野山椒(最好是倒点野山椒水),柠檬片放进调料碗里,添加生抽酱油,醋,芝麻油,白芝麻把制做好的调味汁水倒进沥干备用的鸡爪中,搅拌均匀 。
盖紧保鲜袋放进电冰箱2钟头,那样更着色,更进味 。
【超级好吃的柠檬酸辣泡鸡爪 怎么做好吃的酸辣泡鸡爪】
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