个头小巧的军鱼,为何被称为淡水之王 军鱼是什么鱼

军鱼,学名光倒刺鲃,地方俗名青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼,坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等等 。它是鲤形目、鲤科的一种淡水鱼类,在外观上面来看军鱼长得和草鱼是非常相似的 。体型呈圆桶型,与草鱼长相相似 。但是不同的是,军鱼吻较圆钝,嘴旁长有2对触须,且鳞片较大,背部鳞片呈青灰色,肚白 。下滑鳍有前后共2对,颜色为淡红色!

个头小巧的军鱼,为何被称为淡水之王 军鱼是什么鱼

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导读:个头小巧的军鱼,为何被称为“淡水之王”?军鱼最大能长到多大?

对于军鱼这种稀有的鱼类,估计如果大家不是平时爱钓鱼,应该对它不太熟悉 。毕竟这种鱼不像草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼等鱼类那么常见,在菜市场更是十分的少见 。
其实在几十年前,野生的军鱼也很多,当时它在南方的很多山区还是一种较为常见的鱼类 。只是在后来,这种鱼数量逐渐变少了 。而在近些年它却突然在“钓友圈”里走红了,受到了不少钓友的追捧,还把它称之为“淡水之王” 。
个头小巧的军鱼,为何能获得“淡水之王”的称号?这种鱼最大能长到多大呢?我们一起来了解一下吧!
军鱼是什么鱼?军鱼是民间对“光倒刺鲃”的一种俗称,在有些地方也叫它青棍、黄娟鱼、砖鱼、光眼鱼,或者是粗鲮鱼等 。
它是鲤形目、鲤科的一种淡水鱼类,在外观上面来看军鱼长得和草鱼是非常相似的 。如果不认识军鱼,就真的会把它认成是草鱼 。
不过和草鱼相比,军鱼的特点也是比较明显的 。首先,军鱼的个头不如草鱼粗壮,像草鱼的身体是圆筒状的,尤其是腹部鼓鼓的 。
而军鱼的身体整体偏扁平状,看起来就像是瘦身后的草鱼 。另外是军鱼的鱼鳞更为粗大,看起来也更漂亮 。尤其是军鱼的背鳍无硬刺,而且在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺,埋于皮内 。
其次是军鱼的生长习性也有区别 。
军鱼是一种中下层的鱼类,它对水质要求比较高,一般都是生长在水流湍急、且砾石底质、水色清澈的江河中,尤其喜欢在水色清澈的水域中生活 。而草鱼一般都是在多水草的中下层和近岸区域活动,常见于水塘、水库和水流平缓的江河中 。
最后就是食性方面也有区别,草鱼主要是草食性的鱼类,爱吃各种水草 。但是军鱼却是一种杂食性的鱼类,尤其是偏爱吃肉食,常常以水中的各种昆虫,偶尔也吃高等植物碎屑等 。
另外就是分布方面,军鱼也远不如草鱼广 。草鱼在我国几乎遍布全国各地,可是军鱼则主要是分布在长江以南的元江、珠江、九龙江、钱塘江等诸水系,在北方地区是没有的 。
军鱼为何被称为“淡水之王”?说起淡水之王,不少人都会想到“鲤鱼”,因为它是我国最早养殖的一种鱼类,而且生长速度快、繁殖能力强,生长年数长的话个头也很大 。只是非常可惜,鲤鱼无缘“四大家鱼” 。
另外一种还被称之为“淡水之王”的就是鱤鱼了,这可是一种个头很大的鱼类,并且凶猛异常,特别爱吃各种比它们个头小的鱼类,在民间也称它为“水老虎” 。如果在水塘里面有几条鱤鱼,时间稍微长一点它们就能把整个鱼塘的鱼全吃光,可见它的厉害之处,说它是“淡水之王”也不夸张 。
分布范围不如鲤鱼广,个头不如鱤鱼大的军鱼也会被称之为“淡水之王”呢?这里要说明一下,军鱼的“淡水之王”称号并不是公认的,目前也就是在钓友圈流传而已 。而这个称号的依据则是因为它的力气大,不少人称它是“力量与美”的结合体 。
军鱼在颜值方面确实很能打,在众多的淡水鱼中它绝对是佼佼者了 。而且军鱼的生长环境很特殊,爱在水流湍急的江河中,并且生性又凶猛,还是一种典型的肉食性鱼类,因此也被称之为“山林之王” 。
再加上这种鱼的个头小,但是力气却很大 。小小的它总是能给人惊喜,而且“气性”还很大,一旦被垂钓了不仅不会马上向深水区域逃走,而是开始疯狂地挣扎,往往它们都会跳出水面,展示出它不惧任何困难和挑战的勇敢、威猛气质 。
这一点,垂钓过军鱼的朋友最清楚,小小一条军鱼的手感,足足可以和近百斤斤重的大青鱼、大鱤鱼等大型鱼类相提并论 。
也是由于它的力量大、颜值高,关键是肉质鲜美,军鱼是可以直接生吃的,最适合做生鱼片,所以就获得了“淡水之王”的称号 。
军鱼最大能长到多大?目前在国内军鱼还基本是以野生的为主,只有少数地方的渔民零星养殖一些 。主要的原因在于军鱼对水质要求高,养殖的难度大,同时这种鱼胆子小,很容易受到刺激 。笔者曾看到过有人在水库养殖军鱼,当时正好是喂食的时候,它们一哄而上,抢了食物就跑,看起来就像是打仗一样 。
其实军鱼和我国常见的四大家鱼相比,确实是一种中型的鱼类,这种鱼成年的话也就是2-3斤一条,而野生环境的普遍都是一两斤一条,如果生长年数长的话,极限也就是15斤左右一条 。
但是笔者听这个养殖军鱼的朋友介绍,养殖的军鱼生长速度也不慢,关键是要水质好,养殖密度不大,同时投喂的食物要充足 。这样的话一年能长到3两左右,而两年能长到1斤左右 。三年以后能长到400毫米左右 。而且在养殖的环境下,军鱼最大可以长到40斤左右,但非常的罕见 。
写在后面笔者之前也曾和朋友去多个地方垂钓过军鱼,因为是野生的,所以个头都不大,最大的也就是1斤多 。不仅现在环境不同了,军鱼本来就少了,再加上它走红以后,垂钓军鱼的人也多,所以野生环境下的大军鱼更罕见了 。
【个头小巧的军鱼,为何被称为淡水之王 军鱼是什么鱼】另外笔者提醒一下大家,军鱼最适合做生鱼片吃了 。而且吃这种鱼有点特殊,那就是最好不要去掉鱼鳞,把鱼鳞和肉一起烹饪,味道更好 。如果去掉了就会发现味道大打折扣,还不如草鱼好吃!