【五花肉、蒜薹、大蒜、生姜 五花肉怎么炒好吃】
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1.食物:五花肉、蒜薹、蒜头、姜片 。
2.调料:生抽、盐、味精、白糖 。
3.五花肉提早煮好:凉水入锅,放入米酒,姜片,麻椒煮20分钟 。取出晾凉,切薄片 。
4.蒜薹断开,蒜头切片,姜切丝 。热锅低油,放入五花肉片和姜片,爆炒30秒 。
5.放入蒜薹,大蒜,倒进二勺生抽,一勺白糖,继续不断地煸炒 。
6.蒜薹炒至变色,放少许的味精,起锅即可 。
7.煮好的五花肉能够炒蒜苗,蒜薹,圆葱,青椒等,味道都非常赞 。
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