家常炖翅根的做法
食物：鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、米酒1茶匙、冰糖30克、小葱1段、生抽1茶匙、耗油1茶匙、姜1块、大葱1根、芝麻5克 。
流程：
1.鸡翅根洗净加上花刀 。
2.小葱切片 ， 姜切片 ， 大葱切葱花 。
3.首先锅中倒入适量清水 ， 水开倒入鸡翅根、米酒焯水3分钟 ， 捞出备用 。
4.随后出锅下油 ， 油温5成热 ， 倒入冰糖小火熬出糖色 ， 再倒入鸡翅根炒匀 。
5.接着放进葱片、姜片、生抽、耗油、食盐、鸡精、生抽炒匀 ， 再倒入适量清水 ， 大火烧开 ， 转小火焖20分钟 。
6.接下来开盖 ， 大火收汁 ， 撒上芝麻 。
7.最终盛入盘里 ， 撒上葱花即可 。
【家常炖翅根的做法食材:鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽 翅根怎么做好吃】

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