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1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤 ， 切成块；排骨洗净切小块 。
2.锅里加清水适当 ， 煮沸 ， 放入排骨煮去血沫 ， 捞出洗净 。
3.锅上火 ， 放入排骨、清水 ， 用大火烧开 ， 撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒 ， 改成小火烧至排骨软烂 ， 再倒入苦瓜同煮约10分钟 ， 放盐调料即可 。
【苦瓜去瓜蒂怎么做好吃 苦瓜排骨汤的做法】

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