用料:猪肺500克，辣椒250克，植物油适量，盐适量，酱油1汤匙，葱适量，姜2大片 。
1、将辣椒洗净切成小块，用猪肺清水冲洗，切片，切葱姜 。
2、炒锅加入适量油，温热时加入葱姜 。
3、葱姜出香时，加入辣椒 。
4、炒辣椒时，放入猪肺 。
5、炒至猪肺变色，加入酱油，加入适量盐，搅拌均匀，即可起锅 。
【猪肺清水冲洗一下,切片,葱姜切开 肺怎么炒好吃】

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