用料:蒜苔300克，肉丝80克，食用油2勺，盐1勺，酱油少，酱油少，棉白糖少，料酒少，淀粉少 。
【蒜苔300克,肉丝80克、食用油2勺、盐1小勺、生抽少许、老 蒜苔炒肉丝怎么炒】1、蒜苔洗净切碎，肉丝加少许盐、淀粉、料酒腌制约15分钟 。
2、油温高，加入肉丝炒 。
3、加入酱油、酱油、绵白糖，少许水，煮沸 。
4、然后取出肉丝备用 。
5、锅中加入食用油，油温高，蒜苔炒 。
6、用蒜苔炒肉丝 。
7、加盐，少许水 。
8、汤基本收干 。

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