贝贝小南瓜的营养价值及价值贝贝南瓜热量有多少 _生活百科

贝贝小南瓜属于迷你南瓜，每一个贝贝小南瓜重量大约在一百克上下，含有热量不上100大卡，属于一种低热量的食物。
营养成分
含有蛋白质、胡罗卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等物质,能够健脾，养肝，防止夜盲。
贝贝南瓜的营养成分:每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。蛋白质5.7克，粗纤维1.1克，灰份0.6克，钙10mg ，磷32mg 。

文章插图
南瓜形态特征
一年生蔓生草本；茎常节部长根，伸展达2-5米，密被白色短刚毛。叶茎粗大，长8-19cm ，被短刚毛；叶子宽卵型或椭圆状，质稍柔软，有5角或5浅裂，稀钝，长12-25cm ，宽20-30cm ，侧裂片较小，中间裂片较大，三角形，上边密被黄白色刚毛和茸毛，常有白斑，叶柄突起，各裂片当中脉常延伸到顶部，成一小尖口，背脸色较淡，毛更突出，边沿有小而密的细齿，顶部稍钝。卷须稍粗大，与叶茎一样被短刚毛和茸毛， 3-5歧。

文章插图
南瓜营养成分
多糖类
南瓜多糖是一种非特异性免疫增效剂，能提高机体免疫作用，促进细胞因子形成，通过活性补体等渠道对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转换成具有重要生理作用的维生素A ，进而对上皮组织生长分裂、维持正常视觉、推动骨骼发育具有重要生理作用。
果胶
南瓜里的果胶能调整胃内食物的吸收速度，使糖原吸收缓减，可溶性纤维素能延迟胃内食材的排尽，操纵饭后血糖升高。果胶还能和体内多余胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收降低，血胆固醇浓度降低。
矿质元素
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜内含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，推动造血机能，并参与人体内维生素B12的合成，是身体胰岛细胞所必须的营养元素。南瓜中含有的维生素C可防止磷酸盐在消化道中转化成致癌物亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，降低粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变功效。有抗癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的原有成份，为人体成长发育的主要物质。
氨基酸
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜里的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活力明显高于香烟，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜叶
含有多种维生素与矿物，其中维生素C的含量很高，让它具备优异的清热去火作用，夏天时要南瓜叶煮水喝，能够起到解暑除烦的功效。
【贝贝小南瓜的营养价值及价值贝贝南瓜热量有多少】

贝贝小南瓜的营养价值及价值 贝贝南瓜热量有多少

贝贝小南瓜的营养价值及价值贝贝南瓜热量有多少