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杂蔬鸡蛋饼怎么做 具体步骤是什么 1.将油菜焯一下，蘑菇切碎，胡萝卜切碎，蛋黄切碎，然后打散 。
2.蛋黄打碎后，加水，放入面条，滴几滴核桃油，搅拌成糊状 。
3.将准备好的菜放入蛋糊中，搅拌均匀 。
【蔬菜鸡蛋饼的家常做法窍门】4、热锅，把鸡蛋糊铺在锅里，不要放油，小火可以铺一个大鸡蛋饼，然后切成块，或者做一个小饼 。
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