文章插图
麻油凉拌鸡丝 麻油凉拌鸡丝的做法第一步
主料:鸡胸肉1个、胡萝卜50g、大葱10g、姜2g、蒜2瓣、葱1根调料:盐1g、生抽2g、香油5g、糖2g、白芝麻3g、料酒2g、醋1g、辣椒油3g、花椒1g[
第二步
将胡萝卜切丝 。
第三步
将大葱切成段 。
第四步
【麻辣鸡丝的做法凉拌】将姜剁成粉末 。
第五步
蒜末 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
加入鸡胸肉、水、葱、胡椒粉、盐、料酒，大火煮15分钟，取出，放凉，切丝 。
第八步
加入鸡胸肉丝、胡萝卜丝、姜、蒜、生抽、香油、糖、醋、辣椒油，拌匀 。
第九步
在盘子里撒上白芝麻和葱花 。

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