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１、配料准备:鸡蛋１０个、核桃１０个、八角２个、香叶３片、桂皮１适量的小段和盐 。

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２、清洗鸡蛋 。

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３、核桃取下壳和分心木，留出核桃仁单独食用，我们只使用壳和分心木 。

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４、将八角、桂皮、香叶、核桃壳、分心木放入锅中，大火烧开 。记得清洗核桃壳 。

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５、大火烧开后，转中小火，煮至半小时左右，直到汤变成茶汤酱色 。

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【核桃怎么清洗?核桃配料准备 怎么煮鸡蛋】６、把洗过的鸡蛋放在汤里，然后转大火 。

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７、大火煮约５分钟 。

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８、加入约５克盐 。

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９、用勺子打碎蛋 。

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１０、煮约５分钟关火 。

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１１、盖上盖子，炖几个小时再吃 。

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