土豆茄子炖肉最正宗的做法,东北乱炖茄子土豆正宗的做法?

主料
鸡汤1碗
茄子6根
土豆1个
大葱1根
大蒜半头
辅料
油少许
盐少许
五香粉少许
老汤炖茄子的做法步骤
1.1碗鸡汤,6根茄子,1个土豆 。
2.煮鸡腿,留了1碗鸡汤 。
3.茄子土豆洗净,切好,用清水泡洗一下 。
4.准备好所有食材 。
5.平底锅加热加点油比平时炒菜多一点油,炒香葱蒜,然后加茄子炒透,糊锅就加点鸡汤,炒好茄子加上土豆,浇上鸡汤,大火烧开小火慢炖,最后土豆软烂,加点盐和五香粉就可以了 。【土豆茄子炖肉最正宗的做法,东北乱炖茄子土豆正宗的做法?】

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文章插图
东北乱炖茄子土豆正宗的做法?
东北乱炖:茄子豆角土豆的做法步骤
步骤 1
备菜:茄子洗好,用手撕成条状,一定用手,原滋原味,土豆打好皮,清洗干净,切成小块,放在一旁,豆角清洗干净,也备用 。
步骤 2
豆角
步骤 3
炒!!!锅中下油,烧开之后,下入葱花,然后下入豆角,因为属不易熟,断生之后,加入茄子