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食物:剩包子4个,生鸡蛋2个,小香葱2根,黑芝麻粉适量,盐1勺,米酒1勺,植物油适量 。
平锅或电饼铛烧开,倒进适量植物油,先把包子放入锅中,盖紧外盖,改为文火慢煎 。火不必很大 。
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2个生鸡蛋打在碗内,添加1勺米酒,1勺盐,打撒搅拌均匀备用 。开启盖子,看一下包子底端,煎至金黄色松脆的色调就可以 。
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把打撒的蛋液倒进锅中,让蛋液包囊住煎好的包子,开最少火,渐渐地把包子煎热 。假如蛋液太厚,可以用一根筷子将蛋液戳一些洞,提升透气性能,熟的迅速 。
【剩包子4个,生鸡蛋2个,小香葱2根,黑芝麻粉 剩包子怎么做好吃法】
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把2根小香葱择洗干净,切割成香葱小圈 。开启盖子,看一下蛋液,类似早已即将凝结了,端出锅摇晃一下,可以轻轻松松摇晃,表明底端的蛋液,早已烂熟了,用筷子检查一下包子也早已热透了,如今就可以把切开的香葱小圈撒上来了,起锅后再撒上适量熟的黑芝麻粉就可以 。
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