马生菜蒸包子的做法


马生菜蒸包子的做法

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马生菜蒸包子的做法:
1、准备材料:面粉、酵母粉、马齿苋、肉馅、葱、姜、盐、酱油、花生油 。
2、酵母粉加水和匀 , 加入面粉和成面团 , 静置发酵成蜂窝状 。
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3、肉馅加入葱、姜、盐、酱油拌匀 , 再加上花生油 。
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4、把马齿苋用开水烫熟 , 放到冷水里过凉 , 剁碎 。
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5、加入到肉馅中 , 拌匀 。
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6、把面团揪成小剂子 , 擀成包子皮 。
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7、放上馅料 。
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8、顺边捏紧 , 静置发酵约20分钟 。
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9、冷水上锅 。
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10、大火蒸大约25分钟即可 。
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马齿苋简介:马齿苋 , 马齿苋科马齿苋属石竹目草本植物 , 又名马生菜 , 叶肥厚多汁 , 无毛 , 茎常带紫色 , 叶互生 , 楔状长圆形或倒卵形 , 可药食两用 。其性喜肥沃土壤 , 耐旱亦耐涝 , 生命力强 , 原产于南亚 , 后传播到世界各地 , 中国南北各地均有分布 , 多为野生 。
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