【面粉200克、黄芪20适量的蔬菜 清汤烩面不放肉怎么做】

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主材：面粉２００克、黄芪２０适量的蔬菜 。
一、和面：
１、面粉２００克约加１克盐拌匀 。

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２、加水约１００克，用筷子拌成雪花状，然后抓成团，盖上湿布，兴３－５分钟 。
３、３－５再揉几分钟，然后盖上湿布，兴１５分钟左右 。
４、１５再揉几分钟，然后盖上湿布，兴４０大约几分钟 。这时，你看到面团已经很光滑了 。
５、４０几分钟后，将面团分成几个等分 。

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６、所有擀成长片，中间用擀面杖压，拉长后容易劈两半 。
７、前刷一层薄油 。
８、翻过来刷一层薄油，放在盘子里，盖上保鲜膜，兴１－３小时 。
二、煮面
１、准备好甜豆、木耳、圣女果等配菜 。
２、油锅加葱、姜、蒜翻炒，加点盐和酱油调味，将圣女果翻炒两次，
加水加入木耳和甜豆，再煮开加盐调味关火备用 。
４、拉长醒来的面条，然后从中间劈开 。
５、拉一根，下一根，依次放入沸水锅中，下完就可以出锅盛出 。
６、将汤面肉放入大海碗中享用 。

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