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材料：大辣椒3种，姜、葱、蒜、八角 。
1.将辣椒清洗干净，将花瓣分成小花瓣 。准备需的所有材料 。

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2.开火，加热锅；锅加热后，加入少许食用油(油覆盖整个锅底，薄薄一层为宜) 。

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3.加热油后，加入两片八角形、洋葱和姜，每片加一点（根据个人口味） 。洋葱和姜变黄后，加入准备好的辣椒 。加入少许酱油 。炒均匀 。
4.盖上锅盖，大火烧开 。锅开后，加入少许盐和蒜瓣 。盖上锅盖，闷一会儿 。转中火 。

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5.几秒钟后，打开锅盖，翻炒，出锅 。
【大辣椒3种,姜、葱、蒜、八角 大辣椒怎么炒】

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