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材料：2个番茄，3个鸡蛋，2克盐，少许葱 。

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1.准备好食材，选择熟番茄，这样炒出来就好吃了 。将鸡蛋打碎，加入1克盐调味，少许白醋去腥 。
2.锅里多放点油 。油加热至冒烟后，放入鸡蛋炒至成型 。

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取出鸡蛋，取出西红柿1/4切丁，剩下的切块 。
4.先将锅中剩余的油加热，放入番茄丁中翻炒 。翻炒时，用刀背按压，煮至放入剩下的番茄块，简单翻炒，倒入少许水 。
5、炖煮西红柿的时候，放入1-2克盐，2克糖 。

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6.炖一会儿后，加入鸡蛋翻炒，炖一会儿就可以出锅了 。出锅前撒一把葱来提味 。
【2个番茄,3个鸡蛋,2克盐,少许葱 鸡蛋怎么炒才好吃】

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