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准备材料:蚕豆500克、蒜头2瓣、香葱1一点辣椒酱,适量盐,适量鸡精 。
1.买回来的带壳蚕豆,去掉外壳,在锅里加水加热,加入蚕豆煮2取出几分钟,用冷水冲洗去皮 。
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2.将蒜头和葱切碎备用 。
3.锅中加入食用油,大火加热,加入蒜末和葱炒香,加入蚕豆炒几次,加入盐和鸡精,加入少许水和少许辣椒酱 。
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4.翻炒至水分收干,撒入葱末关火 。
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5.出锅装盘即可享用 。
【蚕豆500克、蒜头2瓣、香葱1一点辣椒酱,适量鸡精 怎么炒蚕豆】
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