【红菜300克,适量油盐。 红菜怎么炒】

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材料:红菜300克，适量油盐 。
步骤：
1.清洗新鲜红菜 。

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2.加热油锅，倒入红菜翻炒，加入适量盐 。
3.加入适量水，再烧两分钟 。

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提示：
不要烧太久，否则太枯萎会不好吃 。
红菜是一种紫色叶柄的青菜，属于白菜目和十字花科 。红菜的食用部分叫红菜苔，营养丰富，含钙、磷、铁、胡萝卜素等成分 。又称芸菜苔 。紫色和金色的花朵是武汉的特产 。

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