【藕带400克、青椒1盐,味精适量,胡椒适量 怎么炒莲带】

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配料：藕带４００克、青椒１盐适量，味精适量，胡椒适量 。
1.藕带斜切长条，青椒切丁 。

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2加热，加油，倒入切好的青椒炒香 。

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3.倒入藕带，加入盐、味精、胡椒粉，翻炒均匀 。

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莲藕带在古代被称为莲藕鞭、莲藕丝菜和银苗菜 。又称莲藕心菜、莲藕尖、莲藕带、莲藕苗 。莲藕带是一个年轻的根茎，由根茎顶部的节间和顶芽组成 。莲藕带和莲藕是同源器官 。当条件合适时，莲藕带膨胀后变成莲藕（因此，准确地说，莲藕是膨胀的根茎），通常为白色、黄色和粉红色（太空子莲在有机质高时形成粉红色皮肤，主要为黄色） 。最合适的采摘时间是夏季雨后沿着伸出水面的绿色桩向下延伸至淤泥中的根 。这是连接两个莲藕幼苗的一端的厚根 。桩越低，下面的莲藕尖就越嫩 。白色有点浅黄色，躯干笔直，容易断裂 。尖端仍然是发夹形状 。不分叉是最好的产品 。

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