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【茶树菇300克、青椒1根、剁红椒1茶匙、食盐 怎么炒茶树菇】准备材料：茶树菇３００克、青椒１根、剁红椒１茶匙、食盐１／２茶匙、香油１／２茶匙，植物油２汤匙 。
1.菇洗净撕成细条 。

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2.青椒去籽也切成细丝备用 。
热锅热油倒入茶树菇翻炒 。

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4.炒的时候茶树菇会出水，加入剁椒继续炒香 。
5.炒至收汁，基本煮熟，然后将青椒丝倒入翻炒片刻 。

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6、根据口味加如食盐，淋香油即可 。

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茶树蘑菇自然生长在闽赣黎川等武夷山的油茶林中 。它覆盖着肥料和酥脆的把手，新鲜的食物清脆可口，味道鲜美 。烤干蘑菇风味独特，香味浓郁，味道鲜美甜美 。它是民间婚礼和宴会上非常受欢迎的山珍品 。茶树蘑菇营养丰富 。它是一种高蛋白、低脂肪、集食用和营养于一体的绿色食品 。茶树蘑菇具有很高的药用价值，一直被认为是延年益寿的最佳产品 。中医认为，茶树蘑菇平、甘、温、益气、开胃，适合所有年龄段的人 。常食可起到抗衰老、美容的作用 。具有补肾养阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病治病能力的作用 。

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