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炒钉螺作法：
1、提前准备原材料：钉螺５００克、香辣块１一小块、辣酱１勺、食用油适当 。

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2、钉螺掰去尾，洗干净 。

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3、沸水入锅 。

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4、焯2分钟捞起来 。

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5、锅中烧开放香辣小块翻炒至溶化 。

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6、加辣酱炒嫩 。

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7、放进钉螺 。

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8、持续翻炒，炒过就可以 。

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钉螺介绍：钉螺，觿螺科钉螺属无脊椎动物 。有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软件两部份构成，软件部份的前侧为头、颈、足和外套膜，后侧是内脏器官，是日本血吸虫的关键中间宿主 。其幼体多喜爱生活在水中，成体一般喜欢生活在流槽以上潮湿地带的灌木丛中 。关键遍布亚洲地区东部地区和东南亚地区 。卵生，生卵旺期在４～５月，卵卵化時间因天气而异，在１６～２３℃时，约需２０～２８天 。珍珠贝较小，成体高７～１０mm，宽３～４毫米，尖锥形，有６～９个螺层 。壳质厚，较硬实，壳面光洁或有粗的或沉细的纵肋，底螺层较彭大 。壳面淡灰色，壳口椭圆状，具备灰黑色边框，外唇骨间有１条粗突起的唇嵴 。
【日本炒钉螺的做法有哪些 怎么炒钉螺】

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