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豆沙包制作方法:
1.将面粉、水和酵母放入面包机中,选择面条程序,搅拌35-40分钟 。
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2.取出面团,在案板上抹少量油,揉成光滑的面团 。
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3.放在盆里,用保鲜膜包裹,放入28度烤箱或室温,发酵至2倍大 。
取出排气,重新揉圆,将面团分成约30克的小剂子,擀成圆形面团 。
【吃全麦食品是健康减肥的新趋势 如何做豆沙包】5.手掌抹油,将市售成品豆沙馅搓成约20克的圆球 。
6.将豆沙馅放在面团中间,包成圆形馒头,收口朝下,做成馒头生坯,盖上保鲜膜醒发十分钟左右 。
蒸锅注水,将包子放入锅中 。
8.盖上锅盖,大火烧开后转中火,蒸15分钟左右 。
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豆沙袋的营养价值:
1.小豆,又称红豆,是一种红豆食品,看起来像大豆 。红豆含有蛋白质和维生素b1、维生素b2.烟酸、钙、铁等营养物质 。
2.面粉富含碳水化合物、纤维素和维生素e 。吃全麦食品是健康减肥的新趋势 。
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