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做法
原材料：提前准备300克小麦面粉 ， 大概350mL的沸水、30克白糖 。
1、热水烫面 ， 面能一点点烫 ， 尽可能较大有可能的把面烫匀称 。

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2、烫面烫熟以后 ， 晾凉 。

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3、提前准备糖馅 。白糖里边加一些小麦面粉 ， 可以避免烫嘴和流糖 ， 加一把黑芝麻粉提鲜 。

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4、晾凉以后再加少量的植物油 ， 合成面糊 。加了油揉面的情况下不粘手 ， 并且和的面糊也是特别绵软的 。

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5、梳理发展筒装 ， 下包子皮 。剂子的尺寸根据自身的爱好来 。

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6、面剂子无需擀 ， 立即拿手按扁 ， 随后按成正中间厚四周薄的饼皮 。

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7、中间包进适当的糖馅 ， 包糖馅一定不可以贪大求全 ， 并且收边的过程中一定要把口缩紧 ， 要不然炸的过程中会流糖 。

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8、缩紧口以后按扁 ， 那样一个糖糕的坯子就做出来 。

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9、锅内温度有五成热的情况下下入坯子 。下入以后要翻个面避免糖糕黏连再一起 。

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10、拿一个整洁干躁的木筷放入锅中里 ， 木筷上面有气泡的情况下温度就差不多了 。
11、等炸制底边定形后就翻面 ， 一直炸制双面金黄色浮上来就可以了 。炸糖糕的火侯要适度 ， 熟度大非常容易外熟里不太熟 ， 火过小炸出去的糖糕会非常硬 。

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糖糕是一种以小麦面粉、白糖、老红糖为原材料制做的特点传统特色小吃 ， 始于河北省 ， 以现炸现吃充分体现其美味可口 ， 松脆诱惑的特性 。刚起锅的糖糕呈椭圆体 ， 样子立整 。置放后很容易变松变塌 ， 外皮不会再酥脆 ， 吃的时候又有一番口味 ， 里层软乎与白糖馅相辅相成而知名 。
【小麦面粉、白糖、老红糖为原材料制做的特点 糖高怎么做法】

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