文章插图
紫苏卷五花肉的做法 紫苏卷五花肉怎么做第一步
材料:五花肉200克，紫苏20克 。调料:食用油5g，生抽1g，蚝油1g，盐1g，孜然粉5g，淡盐水500ml，料酒2g 。
第二步
紫苏叶洗净，用淡盐水浸泡20分钟，然后清洗表面，沥干水分 。
第三步
五花肉切片，加入酒、盐、蚝油、酱油、孜然粉，抓匀，腌制15分钟 。
第四步
取不粘锅，倒入食用油，五花肉切片，小火煎至两面金黄，取出 。
第五步
用紫苏叶把炸好的五花肉包起来 。
第六步
【紫苏炒五花肉】把它卷起来 。

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