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香菇老鸭煲的做法,香菇老鸭煲怎么做第一步
材料:干香菇10个,老鸭500克,蒜2瓣,姜5片,葱3根,盐2克,料酒2克 。
第二步
香菇洗净,用温水浸泡15分钟 。
第三步
生姜切片 。
第四步
将1根葱切成葱花 。
步骤5
烧开水,放入葱、料酒、鸭肉,焯10分钟,捞出沥干 。
步骤6
将干香菇和鸭肉放入砂锅中,将蒜和姜放入锅中 。
步骤7
800毫升清水,煮沸,并煨1小时 。
步骤8
【香菇老鸭煲的做法大全窍门】加盐,继续炖15分钟,大火收汁,撒上葱花 。
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