【闽南羊肉煲的做法大全窍门】

文章插图
闽烧羊肉怎么做 闽烧羊肉的做法第一步
材料:羊肉300g、葱1根、姜1根、桂皮1根、八角2根、酱油1茶匙、糖1茶匙、味精1汤匙、绍酒1汤匙、水淀粉适量、香油1汤匙
第二步
将大葱切成段 。
第三步
生姜切片 。
第四步
将羊肉放入沸水中焯一下去血 ， 捞出备用 。
第五步
放清水、羊肉、葱、姜、桂皮、八角、酱油、糖、味精、绍酒 ， 小火煨至熟 。
第六步
把羊肉放在盘子里 ， 然后在锅里煮原汁；用淀粉勾芡 。
第七步
煮至浓稠后 ， 浇在羊肉上 ， 淋上香油 。

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