先炖排骨，到一定程度后（排骨基本熟）汤汁就很香了，那时候再加入土豆（切滚刀块）炖到软硬合适，就可以吃了，效果就跟你说的那样吧，土豆入味但不烂 。炖排骨时已经加好糖，盐等调味品了，放土豆后不需要再加，土豆吸收了汤汁的香味就很好吃 。

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炖土豆怎么做好吃，鳇鱼炖土豆的家常做法？
【炖土豆块怎么做好吃,炖土豆怎么做好吃，鳇鱼炖土豆的家常做法？】步骤鳇鱼炖土豆的做法步骤11.鳇鱼肉洗净鳇鱼炖土豆的做法步骤22.土豆去皮鳇鱼炖土豆的做法步骤33.鳇鱼、土豆切大块鳇鱼炖土豆的做法步骤44.大蒜去皮鳇鱼炖土豆的做法步骤55.锅热后放油，油热后放进鳇鱼肉小火地慢煎至鱼肉发白鳇鱼炖土豆的做法步骤66.烹入白酒和醋，放入蒜瓣和姜片鳇鱼炖土豆的做法步骤77.加热水，放进盐、八角、红辣椒、桂皮、生抽，大火烧开，中小火炖至收汁鳇鱼炖土豆的做法步骤88.出锅

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