海苔|我家零食不用买，在家就能做，分享9道零食做法，干净卫生零添加( 三 ) 香芋|面团|烤箱|食材|白芝麻

3、将淡奶油隔水加热至温热的状态，淡奶油从冰箱拿出来太凉了，不容易打发，加热一下能更好地与黄油融合一起打发。
4、将淡奶油少量多次倒入黄油中，每倒进去一次就充分搅打均匀。
5、将低筋面粉和玉米淀粉过筛到黄油中，翻拌均匀，不要过度搅拌，拌匀即可。
6、将裱花嘴装入裱花袋，面糊装进去，在烤盘上挤出花型。
7、烤箱预热165℃ ，烤18分钟，最后几分钟注意留意上色情况，烤好的曲奇放凉后是酥脆的，如果中间还是软的，那么就是没烤熟，继续烤几分钟即可。

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主要食材：低粉60克，可可粉10克，鸡蛋3个，玉米油40克，牛奶55克，糖粉40克，柠檬汁或者白醋2克
【具体做法】
1、先称好所有的食材，牛奶可以用清水代替，糖粉没有的话就用比较细的白砂糖。
2、小奶锅中倒入玉米油加热，看到油面开始冒烟关火，将面粉和可可粉倒进热油中快速翻拌均匀。
3、倒入牛奶再次搅拌均匀。
4、3个鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋清打在无水无油的盆中，蛋黄直接倒入可可面糊中翻拌均匀，拌好的蛋黄糊细腻顺滑。
5、蛋清中滴入几滴柠檬汁或者白醋去腥，分三次倒入糖粉，将蛋清打发提起打蛋器出现小尖头的状态。
6、分两次将三分之一蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀，一定要翻拌，不要转圈搅拌。
7、然后将蛋黄糊全部倒入蛋清中再次翻拌均匀，最终拌好的蛋糕糊是非常蓬松的状态。
8、烤箱开始预热130℃ ，将蛋糕糊装入裱花袋，剪一个小口，挤入放好的纸杯的蛋糕模具中，八分满就可以了。
9、将蛋糕糊轻振几下，送入预热好的烤箱， 130℃烤30分钟，烤好的蛋糕立刻拿出来。

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主要食材：低筋面粉230克，牛奶150克，泡打粉8克，代糖两条（或者白砂糖50克），鸡蛋2个，可可粉10克，抹茶粉10克，玉米油100克，奥利奥适量，蜜红豆适量
【具体做法】
1、准备好所有的食材，不管做任何蛋糕都是用低筋面粉，马芬蛋糕之所以不打发也能蓬松，主要是依靠鸡蛋和泡打粉的作用，这两样不可省。
2、鸡蛋打入碗中，加入代糖或者白砂糖搅打均匀，接着倒入玉米油和牛奶搅打均匀，再倒入面粉和泡打粉拌匀，不要使劲划圈搅拌，翻拌均匀就可以了，以免面糊起筋影响口感。
3、拌好的面糊分成两份，一份加入蜜红豆和抹茶粉拌匀。
4、一份加入奥利奥碎和可可粉拌匀，口味可以根据自己喜欢去调整，蔓越莓干搭配抹茶也好吃，核桃仁搭配可可粉也好吃。
5、拌好的面糊倒入纸杯，八分满就可以了，烤的过程还会膨胀涨高。
6、烤箱预热175℃ ，烤盘放入烤箱中层，烤25分钟，最后几分钟注意上色情况。
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