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腌排骨的腌制方法 腌排骨的腌制与蒸煮方法介绍 1.将排骨用清水洗净(一般冲洗3 ~ 4遍) ， 切成小块 ， 放入碗中调味 。
【腌排骨做法】2.排骨里放一勺油 ， 四到五勺烤肉酱 ， 少许盐 ， 少许糖 ， 一勺鸡精 。用手将排骨和辅料搅拌均匀 ， 腌制后静置5到10分钟左右 。排骨煮的时候味道更好 。
3.打开烹饪锅 。锅红了 ， 倒一点油 ， 然后倒入腌制好的排骨 ， 倒一点水(一小碗就可以了) ， 还要倒两茶匙烧烤酱(这个可以根据个人口味加) 。盖上盖子炖几分钟 ， 直到排骨熟了 。在炖的过程中 ， 避免排骨煮过头 ， 肉的味道会很棒 。也可以隔一段时间用木勺翻动排骨 ， 直到排骨熟透 。

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