黄瓜炒鸡蛋用料:黄瓜2根,鸡蛋3个,姜片2克,葱段2克,泡发的木耳3克 。植物食5克 。盐3克,味精3克,胡椒粉2克 。
①把黄瓜洗净切片,鸡蛋放碗里打散,给碗里鸡蛋放0.5克盐 。
③再给锅里倒油,烧热下葱姜段然后放入黄瓜木耳翻炒同时放入味精胡椒粉,继续翻炒一分钟加入盐然后再加上炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅 。
黄瓜炒鸡蛋就做好了,我认为这样做最好吃 。
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黄瓜配什么炒好吃又好看?
黄瓜一般生吃最好,但是做菜一般有凉拌黄瓜,或者凉拌给糖淹也好吃,真正做菜,我觉着切开去籽,然后切成条子,差不多二寸长,用盐淹差不多五分钟,沥干水分以后,开大火放油放大蒜放一点醋,再加一点辣椒,一点肉,开大火一起爆炒一分钟,再加一点味精马上就装盘最好吃,又脆又点点酸甜,最好吃了,因为我经常这样做
【青瓜炒鸡蛋怎么炒,黄瓜配什么炒好吃又好看?】黄瓜炒鸡蛋的方法?
1、将黄瓜洗净,切成黄瓜片装入盘中,备用 。
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2、将鸡蛋打入盆中,用筷子搅打成鸡蛋液,备用 。
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3、蒜去皮,用刀背拍扁,切成蒜碎,备用 。
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4、坐锅点火,锅中倒入适量的植物油,油烧热,倒入鸡蛋液翻炒,炒成鸡蛋块盛出装入盘中备用 。
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5、另起锅,在锅中倒入适量植物油,放入蒜碎翻炒,等蒜碎炒至变黄,出蒜香味,再倒入酱油和料酒爆锅 。
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6、紧接着,在锅中倒入黄瓜片不停翻炒,避免糊锅 。
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7、当黄瓜炒至略微变软时,放入鸡蛋块翻炒 。
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8、放入盐、十三香、鸡精,将调料与黄瓜鸡蛋炒均匀 。即可关火,盛成装盘食用 。
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