鸡胸肉丸子做法,乌鸡肉丸子制作说明？ _生活知识

用料：鸡肉300g
调料：食盐适量、葱适量、生抽适量、调和油适量、炸鸡粉适量、面粉适量
鸡肉丸的做法
1.将鸡脯肉洗净
2.面粉和炸鸡粉
3.鸡肉切成小块
4.和葱段一起放入搅拌机里搅成肉泥，但是不用搅的太细，
5.肉泥里加生抽和鸡精调下味搅拌好6.将鸡肉泥用手捏成小圆球，炸鸡粉放水和好，将捏好的球球沾上炸鸡粉水水，然后放入面粉里滚下
7.油锅烧至七成热后放入鸡肉球，炸至金黄后捞出即可

文章插图
乌鸡肉丸子制作说明？
乌鸡肉丸子制作方法如下：
1、乌鸡鸡胸肉一块，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉一勺，料酒适量，盐适量，酱油适量，五香粉半勺，辣椒粉半勺。
2、乌鸡鸡胸肉准备好，提前化开。
3、葱姜蒜切末，备用。
4、鸡胸肉化开后，用刀剁碎，就像剁肉馅一样。
5、添加葱姜蒜，继续剁一会。
6、鸡胸肉剁好后，开始放调料，放盐、酱油、五香粉、辣椒粉、淀粉。
7、不断搅拌，搅拌的同时可以烧水了。
8、水开后，用手攥丸子，大小自己定，平时吃的就行。中火，丸子下锅。
【鸡胸肉丸子做法,乌鸡肉丸子制作说明？】9、丸子依次下锅，转大火，五分钟即可。