【韭菜丸子的做法窍门】

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韭菜豆腐丸子的做法 这样做吃过吗 1.材料:鸡蛋2~4个，韭菜1根，淀粉适量，面粉、油、十三香、味精、盐、三鲜 。
2.韭菜洗净 。不洗的话，炒好好吃的时候垫牙 。
3.用刀切成方块，切小点，这样在锅里炸的时候就圆了 。
4.准备淀粉和面粉 。1:1数量；在四个鸡蛋之间搅拌 。
5.将盐、十三香、三鲜、韭菜拌匀 。；如果面条太多不均匀，就用色拉油 。
6.做油锅，一直等到油锅刚好不响 。用手把好的韭菜慢慢放入油锅即可 。不，你可以用勺子放 。
7.炸韭菜丸子出锅了 。将汁与蒜汁、酱油、红薯醋、香油、味精水(即味精制成的水)混合 。坚持吃 。味道很好 。

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