章鱼须怎么做才好吃,葱爆章鱼须？ _生活知识

1、可以做美食，一般先把活的章鱼洗净，放开水中煮熟，熟的章鱼放凉水降温后将头和脚分别切开，韭菜洗净切段，章鱼须切段，葱姜切丝备用。
2、热锅凉油加入葱姜，加入切好的章鱼须，煸炒一下，再放入韭菜，煸炒一下加入少许的味极鲜和食盐，拌匀即可出锅。

文章插图
葱爆章鱼须？
材料
章鱼须150克，葱200克，干辣椒25个，生姜片5片，蒜茸辣椒酱，蚝油，麻油，美极鲜，料酒，糖，胡椒粉各适量

做法
1.把章鱼须剖开洗净，放入沸水中焯去腥气。葱去皮切段。

2.中火烧热油，先放入姜片和干辣椒煎出香气，接着放葱段爆1分钟。

3.放入沥干的章鱼须翻炒2分钟。

4.倒入料酒一汤勺，白糖5克，加水没过章鱼须，闭上盖小火煮上15—20分钟。

5.等章鱼须熟时，加蒜茸辣椒酱、蚝油、美极鲜，再翻炒均匀，转中大火收汁，

【章鱼须怎么做才好吃,葱爆章鱼须？】6.最后淋上麻油，倒一丁点的胡椒粉即好。