莲藕营养丰富，有清热凉血，健脾开胃之功效，推荐一道酸辣莲条 。
莲藕一根去皮改刀切成条状，在清水中搓洗几下捞岀备用 。
青红椒各一支切丝备用 。
锅中烧油，放入葱段，花椒，姜片，蒜片炒出香味 。倒入青红椒和莲藕条大火翻炒几下，再加入适量香醋继续翻炒，最后加盐，味精调味出锅装盘 。
酸辣莲条，酸辣爽脆，开胃下饭 。。

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炒藕丁家常做法王刚？
用料：藕 1节，生抽 1勺，老抽 半勺，蚝油 1勺，豆瓣酱 1勺，蒜末 1勺，红辣椒 1个，蒜叶 适量
【藕丁怎么炒,炒藕丁家常做法王刚？】

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