桃子罐头家庭自制法,如何在家制作桃罐头？ _生活知识

原料：黄桃2500克、冰糖100克、卡夫果珍160克

制作方法：

1、将黄桃洗净，去皮、去核后切成小块（一个桃子切4块为宜）；

2、将锅中加水2000毫升，并加入冰糖100克，上火加热至烧开；

3、将卡夫果珍160克溶于水，调匀后加入烧开的冰糖水中，继续加热；（注意：冰糖与卡夫果珍的量可以根据个人口味酌量调整，但调和后的颜色以橙黄色为宜）

4、将切好的桃块加入水中，烧开后关小火继续煮，至桃块煮透（内外颜色均呈黄色）、水为粘稠汁状后关火；

5、将煮好的黄桃盛入器皿即可食用（放入冰箱冰镇后更为可口）

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如何在家制作桃罐头？
1、先准备好削皮刀、盆、切菜刀、锅，罐头瓶等，用清水将桃洗干净，然后用削皮刀削皮，一定要把皮削干净。
2、用切菜刀把削好皮的桃子切成小块的，根据自己的需要，可以大一点，也可以小一点，然后放在清水里面。
3、把切好块的桃块放在煮粥的锅里，清水没过桃块，放上冰糖，冰糖根据个人口味可多可少，然后开火煮桃块。

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4、煮开锅后，用小勺把桃块装进罐头瓶里，先装桃块，然后再往罐头瓶里舀煮桃的汤，汤汁没过桃块，到瓶口一厘米处最佳。

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5、把罐头的盖子拧好，注意一定要检查盖子，如果没有拧好的话，就做不成罐头了，然后把装好桃块的罐头放进锅中蒸，蒸到开锅后15分钟即可。
【桃子罐头家庭自制法,如何在家制作桃罐头？】6、揭锅把罐头拿出来，注意防止烫伤，可以过一会再拿，或者垫上一块布，拿出来后往罐头上贴个标签，写上日期即可。