马蹄肉饼怎么做好吃,切菜器肉饼的做法？ _生活知识

步骤1
备好所需材料：马肉500克、马蹄6个、小葱100克
步骤2
马肉洗净沥干剁成末
步骤3
马蹄和小葱分别剁成末
步骤4
肉末、马蹄碎、葱末中加1小勺料酒、1小勺生抽、2克盐、5克黑胡椒粉和半勺白糖拌匀
步骤5
往一个方向使劲搅拌，直至肉末有粘稠感
步骤6
肉末用心形模刻出心形（没有模具直接按扁煎也可以）
步骤7
刻好肉饼（不要刻太厚，以免煎不透）
步骤8
不粘锅入油烧热后，放入肉饼煎至两面金黄，熟透即可
步骤9
煎好的饼用厨房纸吸去多余的油份

文章插图
切菜器肉饼的做法？
【马蹄肉饼怎么做好吃,切菜器肉饼的做法？】材料:红萝卜80g，玉米50g，荸荠150g，鸡蛋1个，姜粉1勺，生粉1勺，生抽适量，食盐适量，料酒2勺
做法:
步骤1
肉碎加上姜粉、生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀，加入蛋继续搅打肉碎起胶质
步骤2
玉米剥成粒，红萝卜、马蹄切马细粒
步骤3
将所有蔬菜放在肉碎上拌均
步骤4
吐司片捏碎，加入肉碎里拌匀
步骤5
将取适量的肉碎捏成小圆饼
步骤6
平底锅烧热下油，将肉饼放入两面煎黄熟透即可。