如何炒花生米又脆又香,炒花生米不脆还能炒吗？ _生活知识

回答：花生米不干要漫漫炒，首先是要将植物油倒进锅里，马上加入花生米，再开火升温，火不能太大，升温速度不要太快，当温度升到8成热，关掉火，让余温煎，等油温降了，再开小火升温，这样反复三次左右，煎出来的花生米既脆又不会糊，再撒上点盐或白糖，配上小酒舒服极了！

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炒花生米不脆还能炒吗？
炒花生米不脆的时候，等他冷后再尝下脆不脆，不脆再炒。
炒花生米如果是热的，是尝不出来有没有熟的，需要等花生凉后再尝。在炒花生米的时候，花生会出现炸裂的声音，等声音没有了，且花生变色了，这时候花生就应该熟了，但是很烫是尝不出来的，需要等他稍微凉后再尝，就很脆很香。
【如何炒花生米又脆又香,炒花生米不脆还能炒吗？】带壳花生怎么干炒？
带壳花生干炒的方法，准奋一个铁锅，半锅请沙，带壳花生适量，然后把沙和花生混合，放到锅里，然后开火，用煤气的话用两厘米左右的火头，不能用大火，、开始翻炒大约二十分钟后，尝一下生熟，刚炒的花生不会酥脆，尝到炒香就行了，千万不能炒到花生壳变黄。那样花生米就糊了，尝到花生炒香停火，继续用余温翻炒十分钟就行了。