春卷怎么做好吃又简单,包春卷.怎么做如何做好吃？ _生活知识

主料
春卷皮
20张
韭菜
250克
鸡蛋
4个
豆干
4块
辅料
油
适量
盐
适量
小麦面粉
适量
步骤
1.韭菜洗干净，沥干水，豆干洗干净，鸡蛋打散
2.豆干切碎
3.韭菜切碎
4.韭菜用盐腌制一会
5.鸡蛋打散
6.先炒鸡蛋
7.炒到很碎很碎
8.韭菜腌制好以后挤去水分，然后加入鸡蛋
9.最后加入豆干，盐，油一起拌匀
10.春卷皮是和面用电饼铛做的，我没法拍照片了，呵呵
不过超市也有的卖的
11.馅放入碗中
12.春卷皮撕开
13.面粉加入水调成面糊
14.春卷皮包入菜馅
【春卷怎么做好吃又简单,包春卷.怎么做如何做好吃？】15.卷起对折，将封口处涂上面糊
16.然后卷起来
17.一个个的卷
18.卷好以后，奶锅油温加热
19.春卷放入炸
20.两面金黄即可
21.两个两个的炸
22.炸好以后就可以出锅开吃啦

文章插图
包春卷.怎么做如何做好吃？
用料
春卷皮一包
馅料一碟
如何包春卷的做法
正方形的春卷皮摆成菱形，馅料放在皮中间靠下的位置，铺成横条，左右两个角向中间折叠如上图，重叠处蘸水贴牢。
把下角往上折叠，你就会看到一个信封的雏形。如果看着春款有点宽，打开“信封”后可以拿筷子或小汤匙把馅料推下一点。
上角往下折叠，一直卷到最后，收尾蘸水贴牢。就可以拿去炸啦。
Done! 刚出锅很烫，要小心热哇！