主料：
玉米 一根
青豆 50g
胡萝卜 50g
肉丸 100g
做法：
步骤1
玉米剥下，洗净
步骤2
青豆洗净，去除表面的白衣
步骤3
胡萝卜、肉丸切粒
步骤4
爆香蒜，先放青豆、胡萝卜，加少许盐，炒至变软，加入玉米粒，再加入少许盐，炒至入味，加入肉丸粒，煸炒片刻，加入鸡精，装盘

文章插图
杂菜炒肉怎么做？
食材:带皮五花内1斤，豆角1斤，土豆2个，黑木耳2两，粉条1小把，佐料适量
【怎么炒杂菜,杂菜炒肉怎么做？】做法
1、五花肉洗净，切小块，开水下锅，变色取出 。
2、锅留底油，白糖适量，糖炒至变浅棕色下入五花肉翻炒至上色，加入自己喜欢的调味料翻炒入味，加入开水，小火烧20分钟 。
3、土豆切块，和粉条一起加入锅内，10分钟左右 。
4、10分钟之后再加入豆角和黑木耳，继续烧至水份几乎没有了，淋油，撒点蒜末，出锅 。

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