豆皮等豆制类的食物都含有丰富的蛋白质,营养价值特别高,能够有效的给身体补充营养,但是豆皮的热量是非常高的,吃多了是会导致发胖的,如果怕身体长胖,就多吃一些粗纤维的食物,比如大米,小米等粗粮类的食物,能够有效的帮助身体肠胃的蠕动,可以起到促消化的作用 。
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面皮和豆皮热量?
面皮的热量不高,每100克面皮所含的热量为208大卡 。
【豆皮的热量,面皮和豆皮热量?】面皮含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,嫩滑爽口,制作的原料是米粉或者是小麦粉,但是加了调味料的面皮的热量会比较高,因为加了一些黄豆芽、黄瓜丝之类的蔬菜作为配菜,在加入辣椒油、醋等这些调味料会增加面皮的热量,所以想要减肥的人士不要吃面皮 。
豆皮的热量:447大卡(100克) 。
制作豆皮的时候,是将滤过的豆浆用蒸汽加热煮热,加热温度一般控制在93℃左右 。也就是豆浆煮熟后再经过快速风干而形成的豆皮 。豆皮本身是熟的,原始的做法是将豆浆煮中,表面结成了一张皮,用筷子挑出来凉去干了成豆皮 。
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