余姚市美食,余姚梁弄大糕哪家正宗？ _生活知识

1、豆酥糖
豆酥糖以独特的口感和风味成为当地的非遗美食，深受大众喜爱，十分值得品味。
2、梁弄大糕
【余姚市美食,余姚梁弄大糕哪家正宗？】口感松软绵密，里面甜蜜的豆沙和外面细滑的面皮交融在一起，给味蕾带来一次难忘的美食体验。
3、桂花肉
色泽金黄，肉质酥松，吃起来十分可口，让人唇齿留香，回味无穷。
4、年糕饺
口感丰富，馅料咸香开胃，让人吃得过瘾。

文章插图
余姚梁弄大糕哪家正宗？
俞记梁弄大糕
四明湖畔的梁弄大糕，是余姚市梁弄镇当地的一个特色美食，历史悠久，因为独特的口味和制作技艺而远近闻名，在梁弄镇当地有制作销售大糕的作坊店，品牌很多，我最喜欢的是俞记梁弄大糕这家店，由一对夫妻经营，算是老字号了，多年来坚守一家店，大糕的制作技艺是由几代人传承下来的，纯手工制作，据说还被列入非物质文化遗产，大糕有原味、黑米、芝麻、松花等各种口味，还有一种桂花的特别好好吃，去梁弄的时候一定要去尝尝。