豆角怎么晒干能放到冬天,晒豆角干第一天没晒干怎么办？ _生活知识

【豆角怎么晒干能放到冬天,晒豆角干第一天没晒干怎么办？】1；把油豆角摘去两端，过长的可以掰成两段，把豆角投洗干净。
2；锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆角焯水1-2分钟左右。
3；将油豆角捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，把豆角摊开，晾一下，把豆角表面水分晾干。这样可以防止豆角冻后结坨。
4；把豆角分袋装，每袋够做一顿的量就可以，吃的时候拿出来。
5；用深一些的盆，倒入大半盆水，把装豆角的袋子放在盆内，袋子口高一些，不要进去水，然后把袋子装豆角的部分按入水中，用手稍挤压一下，利用水的压力，把袋子内的空气排出去。
6；把空气排出后，把保鲜袋的袋口抓紧，转几圈。然后再把袋口折两折，用密封夹把袋口夹住，这样就做好了。放到冰箱冷冻就可以了。吃的时候，拿出来室温自然解冻，就可以做出美味的菜肴了。

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晒豆角干第一天没晒干怎么办？
晒豆角干第一天没晒干，到晚上可以收回家，重新以晒的方法晾在家里，但不能把没干的豆角堆放在一起，以免堆压发热而坏了，这样等第二天有太阳时再拿出去晒干为止，豆角干是一种很好的农村土菜，深受城市人的喜欢，豆角干在晒干后可以用密封的袋子保存，